РЕЦЕПТЫ
Готовя сок дома, сначала следует очистить апельсин от кожуры и косточек, иначе сок будет горчить.
Не стоит уходить от соблазна попробовать смесь апельсинового сока с другими соками, такими, как грейпфрутовый, ананасный, мандариновый.
На маленьком огне вскипятить апельсиновый сок с небольшим количеством мармелада, пока тот не растает. Эта смесь может служить глазурью для фруктовых тортов или других сладостей.
В жаркий день можно сделать настоящий апельсиновый напиток с содой. Для этого смещать 0,25 чашки апельсинового сока с 1 чашкой содовой воды. Это гораздо вкуснее, чем любой апельсиновый напиток с содой, купленный в магазине.
Освежающая и полезная еда — свежий апельсин, съеденный сразу весь.
Мелко нарезать апельсин и положить в маринад, соус, пунш или украсить им печенье.
Очистить апельсин, нарезать дольками и украсить ими торт, кекс, салат.
Свежие апельсины хороши с соусами карри, чили, в блюдах с сыром и жареной свининой.