АНАНАСЫ
Ананасы — гавайский подарок миру.
Этот фрукт, или плод, имеет гораздо больше поклонников среди гурманов, нежели среди диетологов. По сравнению с другими фруктами он содержит значительно меньше витаминов А и С. Зато у него больше, чем у других, питательных веществ. Это, например, довольно редкий минерал марганец.
Известно, что марганец способствует обмену протеина и углеводов. Но пока диетологи не могут определить количество протеина, необходимое для нормальной работы организма. Специалисты руководствуются общепринятыми нормами — от 2,5 до 5 мг в день.
Один ломтик ананаса содержит половину этой дозы — это совсем неплохо. Те люди, у которых есть проблема с натрием и жирами, могут есть ананас без оглядки.