Если обеспечить конвейер из трех порций (три стакана с ситечками), то каждый день можно иметь порцию «биологически живых» витаминов.
Смешайте вместе йогурт, орехи, мелко нарезанные яблоки, пшеничные зародыши и подайте к завтраку.
Поджаренные ломтики хлеба из цельной пшеницы (зерновой хлеб) намажьте мягким сливочным сыром с нарезанными оливками. Сверху посыпьте зародышами пшеницы и подайте эти сандвичи к супу или салату.
Собираясь поджарить рыбу или курицу, обваляйте их в пшеничных зародышах.
На одну чашку гречневой крупы требуется 2 чашки воды для получения рассыпчатой каши. Бели крупы взять меньше, то получится каша-размазня. В кипящую воду всыпать крупу, дать закипеть, убавил» огонь до слабого, закрыть крышкой кастрюлю и варить кашу до готовности (20— 30 минут). Вода должна вся выкипеть, а гречка распариться.
Чтобы гречневая каша была вкуснее, ее надо смешать с мелко нарезанным шпинатом или тертым сыром.
Просо (пшенную кашу) смешать с кусочками жареного яблока и со специями.
Пшено можно добавить в дрожжевое тесто для булочек.
Прорастите просо! Действуйте так же, как в рецепте «проросшие зерна пшеницы».
Как приготовить овсянку, зависит от вашего вкуса. Если есть желание попробовать более грубую текстуру, то положите овсянку в кипящую воду или сок. Если хотите получить ее в виде крема, то замочите ее в воде комнатной температуры или соке, а затем варите.
Овсянку добавьте в суп для густоты, но не солите.
Овсянкой замените мясо в котлетах и рулетах.
Овсянку перемолоть в миксере, чтобы она превратилась в пудру. Полученную муку добавить в тесто или обвалять в ней курицу и поджарить.
На 1 стакан овсяных хлопьев взять 4 стакана молока, по-солить, положить сахар и варить 7—10 минут.
Креветок очистить от скорлупы, поджарить на сливочном масле с чесноком, луком, свежей мятой и базиликом. Все это сбрызнуть соком лимона и смешать с отваренным рисом. Подать теплым на салатных листьях.
Пред тем как налить в тарелку томатный суп, положите в нее 1 столовую ложку отваренного риса.
Вареный рис смешать с кусочками вареной курицы, зем-ляными орехами, нарезанным красным перцем, имбирем, чесноком, острым соусом из перца. Салат подать охлажденным.