КАЛИНА В МЕДУ
Грозди калины промыть водой, дать ей стечь, а затем ягоды обсушить. Мед подогреть до разжижении, обмакнуть в него веточки калины и обсушить их.
В таком виде калина хранится около полугода.
КОФЕ ИЗ СЕМЯН КАЛИНЫ
Семена калины содержат массу полезных веществ.
Семена из отжимок ягод промыть, высушить на воздухе, а затем обжарить до побурения в духовом шкафу и размолоть в кофемолке.
Использовать как суррогат кофе.