РЕЦЕПТЫ
Этот плод вкуснее всего, когда он имеет комнатную температуру. Поэтому, если до этого грейпфрут находился в холодильнике, заверните половинки разрезанного плода в вощеную бумагу и на 45 секунд положите в микроволновую печь (или в духовку на 1—1,5 минуты).
Готовясь съесть грейпфрут, разрежьте его по «экватору», а затем по перегородкам между секциями и выньте мякоть. Для этого понадобится специальная ложечка.
Разрежьте фрукт пополам и посыпьте корицей. Затем быстро нагрейте в духовке, пока не запахнет корицей. Подавать как закуску, десерт или на завтрак.
Чтобы приготовить свежий салат, смешайте дольки грейпфрута с кусочками манго и помидора.
Подайте дольки грейпфрута к острым блюдам.
Сок плода можно использовать в маринадах для рыбы и птицы; на нем можно приготовить паровую курицу.
Сделайте грейпфрутовый лед. Формочки для приготовления льда наполовину заполните соком и заморозьте. Потом на каждый кубик положите по листочку мяты, долейте соки снова заморозьте. Эти кубики хороши для пунша, холодного чая и других прохладительных напитков.
Смешайте сок грейпфрута с содовой водой и украсьте ломтиком лимона.
Заправляйте соком фруктовые салаты.